Дієта після видалення апендициту і тривалість її дотримання

Кожному пацієнту з гострим апендицитом належить проведення операції по його видаленню. Людина повинна підготуватися до того, що дієта після видалення апендициту стане обов’язковим супутником його життя під час відновлення.

Навіщо потрібна дієта

Харчування в даний момент грає важливу роль. Воно допоможе прискорити одужання і швидше поверне до колишнього способу життя.

Цілі, переслідувані дієтою:

  • товсту кишку (уражений хворобою орган) і весь шлунково-кишкового тракту береже в максимальному режимі;
  • відновлює метаболізм;
  • збагачує організм поживними речовинами;
  • підсилює захисні властивості організму.

Хоч раціон і бідний калорійністю, дотримання вимог до харчування після апендектомії є обов’язковим до виконання.

Дієта першого дня

Перші 24 години даються пацієнтові найскладніше. У цей день нічого не можна їсти і пити. Зараз організм повинен всі свої сили кинути на загоєння ран. У перший день після операції можна тільки змочити пересохлі губи. Зазвичай апетит відсутній. Якщо у пацієнта спостерігається хороше самопочуття, то до кінця першої доби дозволяють випити трохи слабкого киселю з фруктів або нежирного бульйону з курки.

Харчування на 2-3-й день

Дієта через два дні після видалення апендикса вже включає в себе деякі продукти харчування. На другий день дозволяють пити воду без газу, а список дозволених продуктів до вживання починає поступово зростати. З цього дня в раціон можна включити:

  • вторинний бульйон з курки;
  • картопляне пюре;
  • рисову кашу на воді;
  • пюре з кабачка і гарбуза;
  • йогурт без цукру;
  • перетерте куряче м’ясо;

Ці допустимі продукти після апендектомії потрібно споживати дрібно і маленькими порціями. Кількість прийомів їжі не повинно бути менше п’яти.

Дієта на 4-5-й день

Продукти в раціон вводять поступово, щоб травний тракт встиг підготуватися до них і не сталося яких-небудь ускладнень.

У цей період дозволено їсти наступне:

  • рідкі каші, які готують на водній основі або на нежирному бульйоні з м’яса;
  • легкі супи круп’яні;
  • перетерте біле м’ясо або риба, приготовані на пару, можна перекрутити в м’ясорубці;
  • яйця, крім смажених;
  • трохи вершкового масла.

Необхідно обов’язково вживати 1.5 літра рідини, це може бути вода, слабкий чай, компот. Не можна вживати напої з газами.

Зразковий денний раціон харчування:

  • Сніданок: омлет з 2 яєць на пару.
  • Полудень: відвар з шипшини.
  • Обід: бульйон вторинний, перетерте відварене куряче філе, компот.
  • Перекус: яйце некруто, компот.
  • Вечеря: вівсянка на воді або вторинному бульйоні, рибне пюре.

Увечері можна вжити настій шипшини, слабкий чай.

Дієта через 6-7-й днів

Дієтичний стіл № 2 після апендектомії призначають на шостий день. Таке харчування плавно переведе на нормальне харчування. Дозволяється ввести більш тверду їжу. Дробность харчування маленькими порціями залишається одним з основних правил харчування в цей період. Продукти готують на пару, відварюють, тушкують і запікають. Їсти потрібно теплу їжу.

Список дозволених продуктів:

  • печиво, сухарі;
  • м’ясо і риба нежирних сортів, можна рубані шматочками;
  • яйця варені, омлет на пару;
  • нежирні молочні продукти;
  • вершкове масло;
  • каші і макаронні вироби з твердих сортів пшениці;
  • супи на бульйоні з м’яса з вмістом крупи;
  • овочі варені, парові або тушковані;
  • кисіль і желе з ягід і фруктів.

Раціон на 7 днів з дієтичного столу № 2 представлений в таблиці.

ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
1-й Сніданок Манна каша на молоці, омлет на пару, 1 ст. молока Рисова молочна каша, омлет, 1 ст. молока Манна каша молочна, сирок з сиру, 1 ст. молока Яйце некруто, вівсянка з молоком Вівсяна каша з 1 ст. молока, омлет на пару Омлет з 1 яйцем, гречка з 1 ст. молока Яйце, каша рисова рідка
2-й Сніданок Кисіль з фруктів Кисіль з молока Кисіль з фруктів ягідний кисіль Кисіль з фруктів Кисіль з молока Кисіль з фруктів
обід Суп слизовий з вівсянки, м’ясне суфле на пару, крем з молока Перловий суп, котлети м’ясні на пару, кисіль з ягід Суп слизовий з вівсянки, м’ясні биточки, молочний кисіль Суп з рису слизовий з дрібно порізаними овочами, биточки м’ясні, компот Молочний суп, тефтелі м’ясні, желе фруктове Бульйон овочевий з рисом, м’ясне суфле на пару, кисіль з ягід Суп з вівсянки, відварна курка без шкіри, чай неміцний
Полудень Щодня – 1 відварене яйце, 1 ст. відвару з шипшини
вечеря Фрикаделі з м’яса, вівсянка на молоці Курячі тефтелі, гречана молочна каша Сирна запіканка, рисова молочна каша Сирники з сиру запечені, манна каша Котлети рибні на пару, гречана каша Котлети м’ясні, манна каша Сирне суфле, гречана молочна каша
Перед сном 1 ст. молока або ряжанки

Тривалість харчування по такому раціону потрібно обговорювати з лікарем. Пізніше будуть дозволені інші, звичні людині, продукти і страви.

Список заборонених продуктів

Після апендектомії заборонено їсти продукти, які викликають процеси бродіння і утворюють в кишечнику гази. Також потрібно відмовитися від продуктів, в яких багато клітковини, щоб стінки кишечника не дратувалася.

Дієтологи склали список продуктів, які заборонено вживати під час відновлення після операції.

Заборонені продукти:

  • сіль, приправи, спеції;
  • гостра їжа, така як гірчиця і хрін;
  • майонезні соуси або кетчуп, а також заправки, приготовані на їх основі;
  • пакетовані соки, газосодержащей рідини;
  • жирні види м’яса і риби, сало;
  • бобові продукти;
  • смажені страви;
  • маргарин містить трансжири, які дуже шкідливі;
  • алкогольні напої;
  • ковбасні та копчені вироби, що містять в собі ароматизатори, барвники, канцерогени та інші шкідливі речовини;
  • чіпси містять цукор, хімію і гази, аспартам Е951, що неприпустимо в дієті;
  • домашні молочні продукти з високим вмістом жиру;
  • сир;
  • консерви;
  • гостра їжа, включаючи овочі (часник);
  • гамбургери, хот-доги та інші напівфабрикати;
  • гриби.

Така їжа подразнює слизову оболонку кишечника і шлунка, підвищує газоутворення, викликає запалення в органах шлунково-кишкового тракту. Вживаючи її, стан хворого погіршиться. Краще відмовитися від такої їжі на 6-7 місяців.

У цьому відео вам розкажуть, як правильно харчуватися після операції:

Що є при запорах після операції

Відомо, що після операції часто дефекація стає скрутною. У такому випадку потрібно більше вживати продуктів, багатих рослинними волокнами. Їжте наступне: картопляне пюре, сухофрукти, малину, суницю, відвар шипшини, овочі, крім помідорів. Їжте частіше і потроху. Всі продукти потрібно подрібнювати в кашку.

Коли можна переходити на звичайне харчування

Після зняття швів повинно пройти ще 4-5 місяців, щоб зникла тягне біль в районі проведення операції і все зажило. Через 3-4 тижні лікар вже дозволяє перейти до звичайного харчування. Однак навіть подальше харчування може мати індивідуальну коригування, тому харчування в подробицях пацієнт повинен обговорити зі своїм лікарем.