Як виростити капусту з насіння в домашніх умовах на розсаду?

Капуста по праву вважається однією з найбільш популярних сільськогосподарських культур. Вона невибаглива, стійка до складних температурних режимів і при грамотному догляді дає високий урожай.

Як виростити капусту?

Свіжий качан капусти хороший в будь-який сезон. Не менш корисний він і в квашеному вигляді. З якого боку не візьми, обійтися в раціоні без капусти складно. І хоча коштує вона не дуже дорого, багато наших співвітчизників воліють вирощувати капусту на грядках своїми силами. Є два методи отримання для розведення даної овочевої культури:

  1. Рассадний (для отримання врожаю в прискорені терміни);
  2. Безрассадний (висаджування насіння).

Перший спосіб зручний хоча б тим, що придбати готову розсаду ви можете в будь-який момент. Насіннєве розмноження здійснити самостійно кілька важче, але цілком реально. Для кожного виду визначені свої терміни висівання:

  • Білокачанна і червонокачанна (ранні сорти) – початок березня. Пізні сорти – середина квітня;
  • Кольрабі – 2-я – 3-й тиждень березня;
  • Брокколі і цвітна капуста – з середини до кінця березня.

види

Якщо вам пощастило бути щасливим власником теплиці, нехай навіть невеликий, процес по отриманню капустяної розсади спрощується в рази. Самостійно виростити капусту білокачанну з насіння може будь-яка людина, що володіє елементарними знаннями основ агротехніки. Для початку визначтеся з цілями і завданнями посадки: для квашення, для вживання в їжу в свіжому вигляді, для продажу, для кормового запасу та ін.

З огляду на це, купуються насіння ранніх, пізніх або середньостиглих сортів. Перший тип характеризується малою врожайністю. Сорти середньої стиглості мають міцної структурою і придатні під засолювання. Овоч пізнього дозрівання може довго зберігатися у вигляді свіжих качанів. Тип сорти визначає термін дату посіву, і це обов’язково враховується.

Популярні види для розведення в теплиці:

  • Знахідка, Трансфер, Зора, Експрес (ранні);
  • Мегатон, Столичная, Ринда, Гермес (середньостиглі);
  • Екстра, Арос, Цукрова голова (пізньостиглі).

Чим переважно тепличне розведення:

  • Овоч отримує інтенсивне, але розсіяне освітлення, що оптимально для його розвитку;
  • За допомогою парникових умов створюється потрібний режим вологості;
  • Теплична конструкція допомагає підтримувати стабільну температуру.

Як виростити капусту з насіння в домашніх умовах на розсаду?

Якісне насіння – запорука отримання здорової розсади. Не менш важливо приготувати якісну земляну суміш. Як варіант, змішайте порівну дерен з листовим перегноєм і внесіть в суміш деревну золу в пропорції 1:10. Ще одна опція для приготування родючого субстрату – взяти замість дерну торф. Капуста воліє повітропроникну грунт. Якщо ви взяли землю з саду, обов’язково прожарити її в духовці і пролийте розчином марганцівки для знезараження.

Щоб своїми руками проростити капустяні насіння на розсаду, плануйте посів відповідно до сортом овоча. Але є і загальні рекомендації. Засаджувати сіянці в середині зими передчасно. Однак не варто і запізнюватися: посів в кінці весни вже буде не до речі.

  1. Рання капуста – перші три тижні березня;
  2. Середньостигла – з кінця березня – до кінця квітня;
  3. Пізня – перші 3 тижні квітня.

Капуста висівається на розсаду згідно з наступним розрахунком:

  • Поява сходів – через 10 днів після посіву;
  • Укорінення сіянців – 45 – 55 діб.

Виходить, що заготовка розсади повинна стартувати за 2 місяці до передбачуваної висадки в грунт.

Покрокова інструкція

Отже, давайте дізнаємося, як виростити насіння капусти, щоб розсада вийшла міцною. Для початку посівної матеріал обробляється одним або поєднаним із зазначених нижче способів:

  • Калібрування за розміром;
  • Протруювання (хімічне або гідротермічної);
  • барботування;
  • Стратифікація (витримування в холоді);
  • Загартування шляхом зміни температурних режимів;
  • Замочування в стимуляторе зростання.

Оброблене насіння швидше сходять і краще протистоять типових захворювань, таким як борошниста роса або чорна ніжка. Насіння в упаковці, якщо на ній зазначено проведення попередньої обробки замочується у воді і висіваються на папір або загортаються у вологу тканину. Але є й інший спосіб.

Для отримання сильної стійкої розсади посів повинен проводитися правильно. Для цього насіння засаджуються в спеціальний лоток або растільні, заповнені грунтом. Грунт перед посівом проливається теплою водою, так як насіння проростуть тільки в субстраті, нагодована водою на 50% від їх власної ваги.

Після появи сходів (через 7 – 12 діб) розсада проріджується. У кожного паростка має залишатися приблизно 2 квадратних сантиметра особистого простору. Через ще 15 днів сіянці пікірують і висаджують в касети. Стебло закладається в грунт до сім’ядолі. У такому вигляді розсада доходить протягом 15 – 20 діб. Потім її знову пікірують в ємності більшого розміру.

Контейнери для розсади дезінфікуються слабким розчином фунгіциду!

При неможливості проведення пікіровки в кілька прийомів, спочатку саджайте сіянці в окремі стаканчики. Так ви зменшите стрес для кореневої системи, і вона буде набирати обсяг в стандартному режимі.

особливості догляду

Розсаді потрібен догляд. Те, наскільки ретельно його проводять, позначиться на розмірах і смаку сформованого качана. Якщо паростки розвиваються в домашніх умовах, їм буде потрібно досвечивание, навіть якщо контейнер коштує на самому світлому місці в приміщенні. Загальна тривалість досвітки складе не менше 12 годин на добу. Це серйозний фактор, якщо стоїть питання про фінансовий бік справи. Будьте готові до зрослим витратам на електроенергію.

Режим зволоження дотримується регулярний. Щодня поливайте посадку під корінь невеликою кількістю теплої води. Земляний кому повинен завжди залишатися трохи вологим. Корисно періодично рихлити верхній шар субстрату, щоб уникати застою вологи.

Капуста розвивається нормально при певному температурному режимі. Після появи сходів температуру, встановлену раніше в межах від +18 до +20 ° С, знижують в середньому на два – три градуси. У нічний час показники повинні становити від +8 до +10 ° С. Такі перепади гарні тільки для білокачанної капусти. Для кольорової температурні скачки не підходять.

Розсаді потрібні підгодівлі, що проводяться в кілька етапів:

  • підживлення №1 – вноситься через тиждень після пікіровки. Склад – розчин на основі аміачної селітри, суперфосфату і калійних препаратів;
  • підживлення №2 – через 15 діб після першої. Склад той же, але в подвоєною пропорції;
  • підживлення №3 – проводиться за 2 – 3 дні до висадки в грунт. Склад – аналогічний першому розчину, але зі збільшенням дози калійних добрив.

Увага: вносити «годівлю» слід тільки поливу, інакше спалите кореневу систему рослини.

Коли можна пересаджувати?

Розсада ранньої капусти готова до висадки з теплиці у відкритий грунт після розвитку у сіянців п’яти – семи справжніх листків. В цей час сіянець витягується у висоту на 12 – 18 сантиметрів в середньому.

Якщо вирощувався середньостиглий або пізній сорт, параметри міняються. Кількість листків має становити від 4-х до 6-ти, висота – 15 – 20 см. Ранні види набирають такі характеристики до першого тижня травня. Термін для пізніх сортів – друга декада або кінець останнього місяця весни. Середньостигла капуста визріває до посадки з кінця травня по другу половину червня.

Не можна переносити розсаду в звичайний грунт. Ділянка повинна бути підготовлений. Нагадуємо, що капусті потрібно багато світла, тому для посадки вибирається найсвітліша і добре освітлюється зона в саду або в городі. Овоч ранніх сортів розвивається краще на суглинних і піщаних грунтах. Для інших типів підходять суглинки або глинисті землі.

Якщо на ділянці грунт кислий, проведіть вапнування, інакше нічого не виросте. Також розсада не приживається на грядках, де до недавнього часу виростали інші представники капустяних, включаючи ріпу, гірчицю і редис. Використовувати їх під посадку можна тільки через 3 – 4 роки.

Ділянка ретельно копає. Проводити процедуру необхідно восени. Копка робиться на глибину багнета, грудки землі не розрівнюються (так вони до весни вберуть більше вологи). Вирівнювання поверхні здійснюється після сходу снігу. Безпосередньо перед пересаджуванні розсади ділянку перекопують ще раз, паралельно готуючи перегноєм або компостом. Все що з’являються бур’яни видаляються якомога швидше.

Висаджуючи розсаду, що не загущающих грядки. Овоч розростається вшир і вимагає багато простору. Розмір влаштовуються лунок повинен бути трохи більше, ніж коріння сіянця разом з грунтовим грудкою. На дно лунки кладуть жменю піску, торф, пару жмень перегній, трохи деревної золи і маленьку щіпку нітрофоски. Компоненти змішуються і поливаються. Розсада витягується з попереднього контейнера разом з грунтом і закладається в отриману рідину. Зверху її присипають грунтом і утрамбовують. На поверхню насипається шар сухого ґрунту.

Зазвичай розсаду висаджують через 40 – 45 днів після висівання. Цикл розвитку капусти від сіянців до формування максимальної кількості листя розетки займає 50 – 70 днів з моменту висадки. Пізньостиглі сорти можуть утворювати нові листи протягом усього періоду вегетації.

До кінця першого року вирощування білокачанна капуста дає качан від 10-ти до 45 сантиметрів в діаметрі (в залежності від терміну визрівання виду). З огляду на ці терміни, ви можете приблизно визначити час, коли слід вживати їх в їжу або виставляти на продаж.